第26章 酸菜鱼,虎头鸡-《九零之美味人生》
第(3/3)页
“那就来点。”老陈一点架子都没有,混在工人堆里吃得可香了。
虎头鸡在东北、山东一带是道非常有名的家常菜,先裹面炸鸡块,再回锅炖,要完工了,甄珍给大家改善一下,才做了这道菜。当然大锅饭不可能全是鸡肉,甄珍放了好多粉条在里面,大厨手艺在那,粉条炖好了,其实比鸡肉还好吃。
老陈越吃越香,他嘴叼,这道菜就长在他的味蕾上,炸鸡的火候把握得刚刚好,回锅时放了小米辣提鲜,调味也好,虎头鸡炖粉条最好带一点甜,不能多一分也不能少一分,做这菜的人已经把调味这门技术掌握得炉火纯青,高人哪。
这样的大厨省城没几个。他家臭小子还真有两下子,在哪找的高人,还能说服人家屈尊做工人的大锅饭。
工人们也都说好,在场的好多闯关东的后代,当场论起虎头鸡的流派,讨论得热火朝天。
老陈视察一圈再满意不过,下午回到单位,边办公边回味虎头鸡,给儿子打了电话,想问问他在哪认识的高人,结果这臭小子在外地抓逃犯,不接他电话。
找不着儿子,万事通老方被叫到办公室,“吃了虎头鸡,我一定要去认识下的人。”老陈目光幽深,像个没吃到鸡的狐狸。
老方好笑,你就说你馋了得了?
半个小时后,老陈已经站在大渔门外。职业病犯了,上下打量一圈,古铜色木匾,灰色水泥外墙、棕红窗框,门口还挂了个小铜铃,古拙的意境一下就出来了。
做饭好,审美在线,高人就是高人。
推门进去,一下子就迎上个高人——高高坐在吧台凳子上的小人儿。
老陈跟宝库面对面,像两只动物在互嗅对方的属性。
老陈:这是美国的?英国的?还是俄罗斯的?
宝库:又像爷爷,又像奶奶。
方世玉十级研究专家老陈,冲小孩招手:“爱老虎油。”
听不懂,原来是个外国人。新晋外语小能手宝库,大眼睛咕噜噜转,小嘴抡起来:“吉林大米没有朝鲜大米大思密达。”
老陈:“……”破案了。
作者有话要说:感谢在2020-10-0417:28:28~2020-10-0420:24:51期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:给颗糖吧1个;
感谢灌溉营养液的小天使:囧囧的虾宝宝9瓶;巧克力5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第(3/3)页