第14章 肉脯大卖-《秀色可餐小厨娘》
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晚上,米秋听说妹妹要做生意,她一脸兴奋的主动要求帮忙。
米冬笑着摇头:“三姐,你现在主要的任务是照顾好全儿和娘,等娘身体恢复了再说。”
听她这么说,米秋也知道轻重缓急,只得放弃了帮忙的想法。
第二天一大早,米冬翻出昨天在镇上买好的各种调料,开始忙活起来。
当然买调料的钱也是问张成借的,米冬觉得自己的脸皮越来越厚了。
还不知道能不能挣到钱呢,她就大言不惭地跟人家说:“你是资金投入,我是技术投入,到时候赚的钱咱们对半分。”
如果卖不出去,她也就白费点力气,张成可亏大了。
人家张成还说:“我不要,都给你。”
米冬在心里默默感谢原主,救了这么一个好人,现在便宜她了。
张成家里最多的材料是野猪肉,米冬就准备先做一批猪肉脯试试。
第一步是先把瘦肉剁成肉泥,光这就是一项不小的工程。
看她剁起来实在是吃力,张成默默把菜刀拿了过来,接替了她的活儿。
虽然张成是个猎户,但在米冬看来,他跟村里那些农家人一点都不像。他的衣服不是什么华贵的料子,但永远干净整洁。他每天晚上都会洗漱,脸上清清爽爽,没有任何污垢油腻。
农家汉子,哪怕是女人,邋遢是正常的,没人觉得奇怪。对比之下,他的形象就有些矜贵出尘了,显得格格不入。
所以此刻,看着张成颀长笔直的身体站在案前,像一个杀猪匠那样拿着砍刀剁肉,她总有一种亵渎了人家的感觉。
不过想归想,米冬也没阻止他的动作,还是赚钱最重要。
后面的搅拌、揉捏、摔打这些力气活都被张成包了,两人合作干活,进度快多了。
最后,需要用擀面杖把肉泥擀成一大块肉饼,再切成肉块。
以前做肉脯时,米冬都是擀成很薄的肉片,不过那样的猪肉脯是当零食吃的。而现在要做的肉脯是要作主食的,她就把厚度增加了。
怕张成掌握不好厚薄,她没让他帮忙,自己拿过擀面杖擀了起来。
初春的天气还是有些冷的,不过干了一上午活的米冬额头冒起了汗珠。她伸出胳膊正准备擦,旁边伸过来一只手,递给她一块棉布。
张成:“干净的。”
“谢谢。”米冬接过棉布,擦干净了额头的汗。
这里没有烤箱,只能用土灶烧火,将肉块慢慢烤熟。
张成又坐到灶前,默默开始烧火。
等到肉脯好了后,米冬让张成尝尝,看着他一连吃了几块,不用问也知道好不好吃了,她不禁对赚钱充满了期待。
两人一直忙到了下午,才把所有肉脯都烤熟。
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